flan de cafe con leche condensada

Título: Delicioso Flan de Café con Leche Condensada: Una Receta Irresistible

Introducción: El flan es un postre clásico que siempre nos deja con ganas de más. Su textura suave y cremosa, combinada con sabores exquisitos, es capaz de cautivar a cualquier amante de los postres. En esta ocasión, te presentamos una variante deliciosa: el flan de café con leche condensada. La combinación del intenso sabor del café con la dulzura de la leche condensada crea un equilibrio perfecto que seguro te hará agua la boca. ¡Prepárate para disfrutar de este manjar irresistible!

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar el molde: Comienza precalentando el horno a 180 °C (350 °F). A continuación, toma un molde para flan y cubre el fondo con caramelo líquido. Asegúrate de que el caramelo se distribuya de manera uniforme.

Preparar la mezcla de flan: En un tazón grande, vierte la leche condensada y el café fuerte. Mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea. Luego, agrega la leche entera y mezcla nuevamente.

Añadir los huevos y la vainilla: Rompe los huevos en un tazón aparte y bátelos ligeramente. Vierte los huevos batidos en la mezcla de café y leche condensada. Agrega la cucharadita de esencia de vainilla y mezcla todo hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.

Verter la mezcla en el molde: Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde preparado. Si es necesario, utiliza una espátula para nivelar la superficie del flan.

Baño María: Coloca el molde de flan dentro de una fuente apta para horno. Luego, llena la fuente con agua caliente hasta llegar aproximadamente a la mitad del molde de flan. Esto permitirá cocinar el flan al baño María y obtener una cocción uniforme.

Hornear el flan: Coloca la fuente con el molde de flan en el horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del flan, este salga limpio. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según el horno, por lo que es recomendable ir revisando a partir de los 40 minutos.

Enfriar y desmoldar: Una vez que el flan esté cocido, retira el molde de la fuente con cuidado, utilizando guantes de cocina o manoplas para evitar quemaduras. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 3 horas, o preferiblemente durante toda la noche.

Servir y disfrutar: Finalmente, para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde para despegarlo. Coloca un plato boca abajo sobre el molde y, con un movimiento rápido y seguro, voltea el molde para que el flan caiga suavemente sobre el plato. El caramelo se deslizará por encima del flan, creando una presentación perfecta. Sirve porciones individuales y disfruta de este delicioso flan de café con leche condensada.

Conclusión: El flan de café con leche condensada es una opción maravillosa para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho dulce. Su sabor intenso y su textura suave lo convierten en un postre irresistible para los amantes del café. Con esta receta sencilla y fácil de seguir, podrás deleitarte con un flan casero de calidad excepcional. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de cada cucharada de este exquisito postre!