fetuccinis bosque

Si estás buscando una receta deliciosa para impresionar a tus invitados o simplemente para disfrutar una cena especial en casa, los fetuccinis bosque son una excelente opción. Esta receta combina los sabores intensos de los hongos y la salsa cremosa con la suavidad de los fetuccinis, creando una explosión de sabor en cada bocado.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla grande, pon a hervir suficiente agua con sal para cocinar los fetuccinis. Cuando el agua esté hirviendo, agrega los fetuccinis y cocina por unos 8-10 minutos o hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

Mientras tanto, pon los hongos porcini en un bol con agua caliente y deja remojando por unos 15 minutos hasta que se ablanden. Escurre y reserva el líquido.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega los champiñones frescos y los hongos porcini a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se ablanden y suelten su jugo.

Agrega el vino blanco a la sartén y deja que se evapore el alcohol por unos minutos.

Agrega la crema de leche y el caldo de pollo a la sartén. Mezcla bien y deja que la salsa se cocine a fuego lento por unos 10-15 minutos.

Agrega el queso parmesano rallado a la salsa y mezcla bien hasta que se derrita y la salsa tenga una consistencia cremosa.

Agrega los fetuccinis cocidos a la sartén con la salsa y mezcla bien para que se impregnen con los sabores.

Sirve los fetuccinis bosque en platos individuales y decora con perejil fresco picado.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de fetuccinis bosque para disfrutar en cualquier ocasión. Bon appetit!