espaldilla ternera verduras

La espaldilla de ternera con verduras es una receta deliciosa y saludable que puede ser preparada en casa con relativa facilidad. En este artículo, te explicaré cómo preparar esta deliciosa comida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega aceite de oliva. Añade la espaldilla de ternera cortada en cubos y saltea hasta que esté dorada por todos lados. Retira de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega más aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados y suaves.

Agrega los pimientos, las zanahorias y el tomate a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega el pimentón dulce y mezcla bien.

Agrega la espaldilla de ternera a la sartén y mezcla bien.

Agrega el vino blanco y mezcla bien. Deja cocinar por unos minutos hasta que el alcohol se evapore.

Agrega el caldo de ternera, las hojas de laurel y las ramas de tomillo fresco. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos o hasta que la carne esté suave y tierna.

Una vez que la carne esté cocida, agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa espaldilla de ternera con verduras.

Esta receta es ideal para una cena en familia o para una ocasión especial. Además de ser deliciosa, es una opción saludable y llena de nutrientes gracias a las verduras. ¡Buen provecho!