espaguetis con salsa napolitana

Receta de Espaguetis con Salsa Napolitana: Delicia Italiana en tu Plato

Los espaguetis con salsa napolitana son un plato clásico de la cocina italiana que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Esta receta combina la simplicidad y los sabores frescos de los ingredientes básicos para crear una explosión de sabor en cada bocado. Si estás buscando una opción deliciosa y reconfortante para tu próxima comida, los espaguetis con salsa napolitana son la elección perfecta. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para preparar este plato tradicional en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar los tomates: Lava los tomates y retírales los tallos. Luego, sumérgelos en agua hirviendo durante unos segundos y, después, en agua fría. Esto ayudará a pelarlos con facilidad. Una vez pelados, córtalos en trozos pequeños y reserva.

Preparar la salsa: Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

Añadir los tomates: Agrega los tomates cortados en la sartén y revuélvelos con la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que los tomates se ablanden y liberen su jugo.

Condimentar la salsa: Añade el azúcar a la salsa napolitana para equilibrar la acidez de los tomates. Luego, sazona con sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la salsa durante aproximadamente 30 minutos, removiendo de vez en cuando. Esto permitirá que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente.

Cocinar los espaguetis: Mientras la salsa se cocina, lleva una olla grande de agua con sal a ebullición. Agrega los espaguetis y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos.

Mezclar los espaguetis y la salsa: Añade los espaguetis cocidos a la sartén con la salsa napolitana. Revuelve bien para asegurarte de que los espaguetis estén completamente cubiertos por la salsa.

Servir y decorar: Transfiere los espaguetis con salsa napolitana a platos individuales o a un plato grande para compartir. Decora con hojas de albahaca fresca para realzar los sabores y dar un toque de color.

¡Y eso es todo! Ahora estás listo para disfrutar de unos deliciosos espaguetis con salsa napolitana caseros. Sirve este plato con queso rallado y acompáñalo de pan fresco o una ensalada verde para una comida completa. La salsa napolitana, con su sabor a tomate fresco y hierbas, complementará perfectamente los espaguetis al dente. ¡Buen provecho!