espaguetis a la puttanesca spaghetti alla puttanesca

Los espaguetis a la puttanesca son una receta de pasta tradicional de Italia que es muy popular en todo el mundo debido a su sabor intenso y sabroso. Esta deliciosa receta de pasta es perfecta para una cena rápida y fácil en cualquier día de la semana. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta de espaguetis a la puttanesca.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego escúrrelos y resérvalos.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.

Agrega los tomates pelados a la sartén y aplástalos con un tenedor o un machacador de patatas. Luego, agrega las aceitunas negras, las alcaparras, las anchoas picadas y las hojuelas de chile rojo. Revuelve todos los ingredientes y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, hasta que la salsa esté caliente y fragante.

Agrega los espaguetis a la sartén con la salsa y revuelve hasta que estén bien cubiertos. Ajusta la sazón con sal y pimienta negra molida al gusto.

Sirve los espaguetis a la puttanesca con queso parmesano rallado, si lo deseas.

Esta deliciosa receta de espaguetis a la puttanesca es una gran opción para una cena rápida y fácil. La combinación de tomates, aceitunas, alcaparras y anchoas crea un sabor único y satisfactorio que seguramente impresionará a tus comensales. ¡Disfruta!