espagueti con crema de elote

Deliciosa Receta: Espagueti con Crema de Elote

Si estás buscando una receta que combine la suavidad de una crema de elote con la textura y sabor de los espaguetis, estás en el lugar indicado. Esta receta te guiará paso a paso para preparar un exquisito plato de espagueti con crema de elote que seguramente deleitará a tus comensales. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por cocinar los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez que estén al dente, escúrrelos y reserva.

Si utilizas elotes frescos, pela y desgrana los elotes. Luego, en una licuadora o procesador de alimentos, agrega los granos de elote y el caldo de pollo o vegetales. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea. Si prefieres utilizar crema de elote enlatada, puedes omitir este paso.

En una sartén grande o cacerola a fuego medio, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla picada y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

Añade la mezcla de elote a la sartén y cocina durante unos minutos, revolviendo constantemente. Luego, agrega la crema de leche y continúa cocinando a fuego medio-bajo hasta que la mezcla comience a espesar ligeramente.

Incorpora el queso parmesano rallado y revuelve hasta que se derrita y se integre completamente en la crema de elote. Si la mezcla queda demasiado espesa, puedes agregar un poco más de caldo para ajustar la consistencia deseada. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Agrega los espaguetis cocidos a la crema de elote y mezcla bien para asegurarte de que todos los fideos estén cubiertos con la deliciosa crema. Cocina por unos minutos más, permitiendo que los sabores se fusionen.

Sirve el espagueti con crema de elote caliente y decora con perejil fresco picado si así lo deseas. Puedes acompañar este plato con un poco más de queso parmesano rallado para espolvorear por encima.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de espagueti con crema de elote. Esta receta combina la suavidad y dulzura del elote con la cremosidad de la salsa, creando una combinación irresistible de sabores. ¡Buen provecho!