entrecote bistrot

¡Bienvenido a mi artículo sobre cómo preparar un delicioso Entrecote Bistrot!

El Entrecote Bistrot es un plato francés clásico, que se ha convertido en uno de los favoritos en muchos restaurantes alrededor del mundo. Este plato consiste en un filete de carne de res tierno y jugoso, servido con una salsa rica y sabrosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Sazonar los entrecotes con sal y pimienta negra molida al gusto.

Calentar una sartén grande a fuego medio-alto.

Agregar la mantequilla y dejar que se derrita.

Agregar los entrecotes a la sartén y cocinar durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados.

Transfiera los entrecotes a una fuente de horno y cocine en el horno durante 6-8 minutos para un término medio. Cocine durante más tiempo si desea un término más cocido.

Mientras tanto, agregue el ajo picado a la sartén y cocine durante 1 minuto.

Agregue el caldo de carne y el vino tinto a la sartén. Cocine a fuego medio-alto hasta que la mezcla se reduzca a la mitad.

Agregue la mostaza Dijon a la salsa y revuelva para combinar.

Sazone la salsa con sal y pimienta negra molida al gusto.

Sirva los entrecotes calientes con la salsa por encima.

¡Y ahí lo tienes! Una receta deliciosa y fácil para preparar el Entrecote Bistrot en casa. ¡Buen provecho!