ensaladilla

La ensaladilla es un plato clásico de la cocina mediterránea que se puede encontrar en casi todas partes del mundo. Es un plato refrescante y versátil que se puede preparar de muchas maneras diferentes. En este artículo, te presentaré una receta clásica de ensaladilla y te explicaré cómo prepararla paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Lava las patatas y las zanahorias y ponlas a cocer en una olla grande con agua y sal. Cuando estén cocidas, sácalas del agua y deja que se enfríen.

Mientras tanto, corta la cebolla en trozos pequeños y colócala en un bol con agua fría. Esto ayudará a reducir el sabor fuerte de la cebolla.

Cuando las patatas y las zanahorias estén frías, pélalas y córtalas en cubos pequeños. Escurre los guisantes y el atún y añádelos a las patatas y las zanahorias en un bol grande.

Agrega la mayonesa y las aceitunas verdes picadas a la mezcla de patatas y zanahorias. Escurre la cebolla y agrégala también. Revuelve todo bien hasta que todos los ingredientes estén mezclados.

Ajusta la sal y la pimienta al gusto y refrigera la ensaladilla durante al menos 30 minutos para que se enfríe.

Sirve la ensaladilla fría, decorada con unas hojas de perejil fresco si lo deseas.

¡Y eso es todo! La ensaladilla es una receta muy fácil de preparar y puede ser una comida deliciosa para el almuerzo o la cena. Siéntete libre de añadir otros ingredientes como maíz, pimiento, huevo cocido, o cualquier otro ingrediente que te guste. ¡Buen provecho!