ensalada tomate sardinillas alcaparras

La ensalada de tomate, sardinillas y alcaparras es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Esta receta es fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes, lo que la hace perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cortar los tomates en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor y colocarlas en un plato grande o en una ensaladera.

Escurrir las sardinillas y desmenuzarlas sobre los tomates.

Añadir las alcaparras y la cebolla roja cortada en rodajas finas.

En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta. Batir bien con un tenedor hasta que la mezcla emulsione.

Verter la vinagreta sobre la ensalada y mezclar todo bien.

Si se desea, añadir hojas de lechuga para darle más textura a la ensalada.

Servir inmediatamente.

Esta ensalada es ideal para comer sola como plato principal, como acompañamiento de una carne o pescado a la parrilla o como un aperitivo ligero. Además, es una excelente opción para llevar a una reunión o para hacerla como parte de un picnic.

Disfruta de esta deliciosa ensalada de tomate, sardinillas y alcaparras y sorprende a tus amigos y familiares con su sabor fresco y único.