ensalada espinacas remolacha vinagreta cafe

La ensalada de espinacas y remolacha con vinagreta de café es una deliciosa y nutritiva opción para una comida saludable. La combinación de espinacas frescas y remolachas terrosas con la vinagreta de café ligeramente ácida es una experiencia gustativa única. Aquí te presentamos la receta para preparar esta deliciosa ensalada:

Ingredientes:

Para la vinagreta de café:

Instrucciones:

Comience preparando la vinagreta de café. En un tazón pequeño, disuelva el café instantáneo en el vinagre de vino tinto. Agregue la miel y la mostaza Dijon y mezcle bien. Agregue lentamente el aceite de oliva mientras bate constantemente hasta que la vinagreta esté emulsionada. Sazone con sal y pimienta al gusto y reserve.

Lave y seque las espinacas. Si las hojas son grandes, córtelas en trozos más pequeños. Coloque las espinacas en un tazón grande para ensaladas.

Corte las remolachas en cubos pequeños y agréguelos a las espinacas. Agregue las nueces picadas y el queso feta desmenuzado.

Agregue la vinagreta de café a la ensalada y mezcle bien para cubrir todos los ingredientes.

Sirva la ensalada de espinacas y remolacha con vinagreta de café inmediatamente, o refrigere hasta que esté listo para servir.

Esta ensalada es una excelente opción para una comida rápida y fácil. Las espinacas y las remolachas están llenas de nutrientes, mientras que la vinagreta de café agrega un sabor interesante y único. ¡Disfrútala!