ensalada escarola y naranja

La ensalada de escarola y naranja es una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta diaria. Esta ensalada combina la frescura y dulzura de la naranja con la textura crujiente y amarga de la escarola, creando un equilibrio perfecto de sabores. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa ensalada de manera fácil y rápida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava bien la escarola y córtala en trozos pequeños. Escúrrela bien y colócala en un recipiente grande.

Pela las naranjas y corta en rodajas finas. Si quieres puedes cortar las rodajas por la mitad para que sean más fáciles de comer. Añade las naranjas a la escarola.

Pela la cebolla roja y corta en rodajas finas. Añade las rodajas de cebolla a la ensalada.

Agrega las aceitunas negras a la ensalada y mezcla todos los ingredientes.

Para preparar el aderezo, mezcla 3 cucharadas de aceite de oliva con 2 cucharadas de vinagre balsámico. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla todo nuevamente.

Sirve la ensalada fresca y disfruta de su delicioso sabor.

Esta ensalada es perfecta para acompañar cualquier plato principal o incluso como plato principal por sí sola. Es una opción saludable y refrescante que te hará sentir satisfecho y lleno de energía. ¡Prueba esta receta en casa y sorprende a tus invitados con esta deliciosa ensalada de escarola y naranja!