ensalada escarola kiwi

La ensalada de escarola con kiwi es una opción refrescante y saludable para agregar a tu dieta. Además, es una excelente manera de incorporar frutas y verduras frescas a tu alimentación diaria. A continuación, te presento una receta fácil y deliciosa para prepararla en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava la escarola y córtala en trozos grandes. Colócala en un tazón grande para ensalada.

Pela los kiwis y córtalos en rodajas finas. Agréguelos a la ensalada.

Agrega las nueces y el queso feta desmenuzado a la ensalada.

Para el aderezo, mezcla 3 cucharadas de aceite de oliva con 2 cucharadas de vinagre balsámico. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Agrega el aderezo a la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos.

Sirve la ensalada y disfruta.

Esta ensalada es perfecta para un almuerzo ligero o como acompañamiento para una cena. Además, puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como tomates cherry, pepinos, aguacate o cualquier otro vegetal de tu elección. ¡Buen provecho!