ensalada escarola cebolla cacahuetes

La ensalada de escarola, cebolla y cacahuetes es una receta sencilla pero deliciosa que combina sabores y texturas para crear una experiencia de sabor única. La escarola es una variedad de lechuga que tiene un sabor ligeramente amargo y una textura crujiente, mientras que la cebolla agrega un sabor picante y dulce. Los cacahuetes tostados aportan un sabor tostado y un crujido satisfactorio. A continuación, te explicamos cómo preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lavar y secar la escarola, cortarla en trozos pequeños y colocarla en un bol grande.

Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas. Agregar las rodajas de cebolla a la escarola.

Añadir los cacahuetes tostados a la ensalada.

Mezclar bien todos los ingredientes para que se distribuyan uniformemente en la ensalada.

En un tazón pequeño, mezclar 3 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre de vino tinto. Agregar sal y pimienta al gusto. Batir bien la mezcla.

Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien.

Servir la ensalada inmediatamente para que los cacahuetes no pierdan su textura crujiente.

¡Y listo! Una deliciosa ensalada de escarola, cebolla y cacahuetes que es perfecta para cualquier comida. Puedes acompañarla con pan tostado o un plato principal de pescado o pollo a la parrilla. ¡Que aproveche!