ensalada de tomate pepino y merluza

Título: Deliciosa Ensalada de Tomate, Pepino y Merluza: Una Combinación Refrescante

Introducción: La ensalada es una opción culinaria versátil que combina sabores frescos y saludables, y la combinación de tomate, pepino y merluza no es una excepción. Esta receta sencilla y deliciosa ofrece una mezcla perfecta de ingredientes refrescantes y sabrosos. Acompañada de una vinagreta suave y ligera, esta ensalada se convierte en una opción ideal para los días calurosos de verano. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisita ensalada de tomate, pepino y merluza.

Ingredientes:

Para la vinagreta:

Instrucciones:

Preparar los ingredientes: Comienza cortando los tomates en rodajas y el pepino en rodajas delgadas. Si deseas, puedes pelar el pepino antes de cortarlo. Pela y corta la cebolla morada en rodajas finas y el pimiento verde en tiras. Cocina el filete de merluza al vapor o al horno hasta que esté bien cocido y luego desmenúzalo en pedazos más pequeños. Si lo prefieres, también puedes utilizar merluza enlatada.

Preparar la vinagreta: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva extra virgen, el vinagre de vino tinto, el jugo de limón y el ajo picado. Bate los ingredientes con un tenedor hasta que estén bien combinados. Añade sal y pimienta al gusto y reserva la vinagreta.

Ensamblar la ensalada: En un plato grande o ensaladera, coloca las rodajas de tomate en el fondo. Luego, coloca las rodajas de pepino encima. Añade las rodajas de cebolla morada y las tiras de pimiento verde. Esparce los pedazos de merluza desmenuzada por encima de los vegetales. Agrega las aceitunas negras y, si lo deseas, hojas de lechuga fresca.

Aliñar la ensalada: Antes de servir, rocía la ensalada con la vinagreta preparada en el paso anterior. Asegúrate de cubrir todos los ingredientes de manera uniforme.

Servir y disfrutar: Sirve la ensalada de tomate, pepino y merluza de inmediato. Puedes acompañarla con pan tostado o servirla como plato principal en una comida ligera. ¡Disfruta de esta combinación refrescante y sabrosa!

Conclusión: La ensalada de tomate, pepino y merluza es una opción nutritiva y deliciosa para cualquier ocasión. Esta receta fácil de preparar combina ingredientes frescos y saludables, ofreciendo una explosión de sabores en cada bocado. Ya sea como acompañamiento o plato principal, esta ensalada seguramente complacerá a tus invitados y te ayudará a mantener un estilo de vida saludable. Anímate a probarla y descubre una nueva forma de disfrutar de los sabores del mar y la huerta en un solo plato.