ensalada de pasta con pollo y lechuga

Título: Deliciosa receta de ensalada de pasta con pollo y lechuga: una opción refrescante y nutritiva

Introducción: La ensalada de pasta con pollo y lechuga es una opción sumamente versátil, deliciosa y fácil de preparar que combina los sabores frescos de la lechuga con la suavidad de la pasta y la jugosidad del pollo. Esta receta se ha convertido en un clásico en muchos hogares debido a su combinación equilibrada de ingredientes y su capacidad para satisfacer el apetito. A continuación, te presentamos una receta sencilla y rápida para que puedas disfrutar de esta deliciosa ensalada en cualquier momento.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Asegúrate de que quede al dente. Una vez lista, enjuaga con agua fría para detener la cocción y reserva.

Mientras tanto, sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. En una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva, cocina el pollo hasta que esté dorado y completamente cocido. Retíralo del fuego y déjalo reposar durante unos minutos. Luego, córtalo en trozos pequeños.

En un tazón grande, mezcla la pasta cocida, el pollo cortado, la lechuga romana o mixta, los tomates cherry, las aceitunas negras, el queso feta y la albahaca fresca.

En otro recipiente aparte, prepara el aderezo mezclando el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Bate los ingredientes hasta que estén bien incorporados.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos.

Sirve la ensalada de pasta con pollo y lechuga inmediatamente o refrigérala durante al menos una hora para que los sabores se mezclen y se enfríe adecuadamente.

Conclusión: La ensalada de pasta con pollo y lechuga es una opción versátil y satisfactoria que combina una variedad de ingredientes frescos y sabrosos. Esta receta es perfecta tanto como plato principal para el almuerzo o la cena, o como un acompañamiento refrescante en una reunión o picnic. ¡Prepárala y disfruta de una comida deliciosa y nutritiva!