ensalada de coditos con pollo

Deliciosa Receta de Ensalada de Coditos con Pollo: ¡Una opción refrescante y sabrosa para disfrutar!

Las ensaladas son platos versátiles que ofrecen una amplia variedad de combinaciones sabrosas y saludables. Si estás buscando una opción fresca y llena de sabor, la ensalada de coditos con pollo es una elección perfecta. Esta receta combina pasta, pollo tierno y una mezcla de verduras frescas en una deliciosa ensalada que satisfará tanto a grandes como a chicos. A continuación, te presento los ingredientes y los pasos para preparar esta exquisita ensalada.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Asegúrate de cocinarla al dente para que no quede muy blanda. Una vez lista, escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción. Reserva.

Mientras la pasta se cocina, prepara el pollo. Puedes cocinarlo a la parrilla, a la plancha o en el horno. Condimenta las pechugas con sal y pimienta al gusto y cocínalas hasta que estén tiernas y bien cocidas. Una vez listas, déjalas enfriar y luego córtalas en trozos pequeños.

En un tazón grande, mezcla la mayonesa, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza dijon y el azúcar. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Agrega la pasta cocida y enfriada al tazón con la salsa y revuelve suavemente para cubrir la pasta por completo.

A continuación, agrega el pollo cortado, el apio picado, la zanahoria rallada, el pimiento rojo y la cebolla roja. Mezcla todo cuidadosamente para distribuir los ingredientes uniformemente.

Prueba la ensalada y ajusta el sazón con sal y pimienta según tus preferencias personales.

Cubre el tazón con papel film o una tapa y refrigera durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

Antes de servir, espolvorea la ensalada con perejil fresco picado para darle un toque de frescura y color.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa ensalada de coditos con pollo. Esta receta es ideal para llevar a un picnic, una reunión familiar o simplemente para disfrutar en casa. La combinación de sabores y texturas te cautivará, y seguro se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!