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La ensalada de canónigos, remolacha y nueces es una opción deliciosa y saludable para incluir en nuestra alimentación. Es muy fácil de preparar y perfecta para aquellos días en los que queremos comer algo fresco y ligero. A continuación, te explicaremos los pasos para hacer esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Preparación:

Lavar bien los canónigos y secarlos con papel absorbente.

Pelar la remolacha cocida y cortarla en cubos pequeños.

En una sartén, tostar ligeramente las nueces. Cuando estén doradas, retirar del fuego y dejar enfriar.

En un tazón, mezclar los canónigos con la remolacha y las nueces tostadas.

Preparar el aliño mezclando en un tazón el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta al gusto.

Añadir el aliño a la ensalada y mezclar bien.

Servir y disfrutar de esta deliciosa ensalada.

Esta ensalada es una excelente opción para incluir en nuestra dieta ya que contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales para nuestro organismo. Los canónigos son ricos en vitamina C, hierro y calcio, mientras que la remolacha es una gran fuente de antioxidantes y fibra. Las nueces, por su parte, son ricas en grasas saludables y proteínas.

Además, esta ensalada es muy versátil y se puede adaptar a nuestros gustos y preferencias añadiendo otros ingredientes como queso feta, aguacate, zanahoria rallada, entre otros. Esperamos que disfrutes de esta receta y que la incluyas en tu alimentación diaria.