enrollado sobrasada

Si buscas una receta sabrosa y sencilla para disfrutar en cualquier momento, un enrollado de sobrasada puede ser la opción perfecta. La sobrasada es un embutido típico de las Islas Baleares, hecho a partir de carne de cerdo adobada y especias, que aporta un sabor intenso y característico a cualquier plato. En este artículo, te enseñaré cómo preparar un enrollado de sobrasada con masa de hojaldre para que puedas sorprender a tus invitados con un aperitivo delicioso y original.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200 grados centígrados.

Desenrollar la masa de hojaldre sobre una superficie limpia y plana.

Esparcir la sobrasada sobre la masa de hojaldre, procurando que quede bien distribuida.

Espolvorear el queso rallado sobre la sobrasada.

Enrollar la masa de hojaldre con cuidado, asegurándote de que quede bien compacto.

Batir el huevo en un recipiente y pintar la superficie del enrollado con el huevo batido.

Hornear el enrollado durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.

Dejar enfriar durante unos minutos antes de cortar en porciones.

¡Y ya está! Ahora solo queda disfrutar de este delicioso aperitivo de sobrasada y hojaldre. Este plato es perfecto para compartir en cualquier evento o reunión, o simplemente para disfrutar en casa con tu familia y amigos. Además, puedes personalizar la receta añadiendo otros ingredientes como cebolla caramelizada, aceitunas o hierbas aromáticas para darle un toque extra de sabor. ¡Buen provecho!