empanadas de zapallito y choclo

Las empanadas de zapallito y choclo son una deliciosa opción para cualquier comida del día. Son fáciles de preparar y requieren ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier supermercado. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta paso a paso para que puedas disfrutar de unas deliciosas empanadas caseras en poco tiempo.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el aceite hasta que se forme una masa suave y homogénea. Agrega el agua tibia gradualmente mientras amasas la masa hasta que quede suave y elástica. Deja reposar la masa durante 30 minutos.

En una sartén, calienta un poco de aceite y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.

Agrega los zapallitos rallados y el choclo desgranado a la sartén. Sofríe durante unos 5 minutos hasta que los vegetales estén suaves.

Agrega el comino, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada. Corta la masa en círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.

Coloca una cucharada de la mezcla de zapallitos y choclo en el centro de cada círculo de masa.

Dóblalos y pega los bordes con un tenedor o un poco de agua.

Fríe las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

Coloca las empanadas en una bandeja para horno y hornéalas durante 10-15 minutos.

Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas empanadas de zapallito y choclo.

En resumen, las empanadas de zapallito y choclo son una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar en casa. Siguiendo estos simples pasos, podrás crear unas empanadas deliciosas y nutritivas para compartir con tus seres queridos. ¡Buen provecho!