empanada de champinones con jamon

Título: Deliciosa receta de empanada de champiñones con jamón: ¡un festín para el paladar!

Introducción:

Las empanadas son un clásico de la cocina que se disfrutan en muchas culturas alrededor del mundo. Con su combinación de sabores y su textura crujiente, son una opción perfecta para cualquier ocasión. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de empanada de champiñones con jamón, que combina la suavidad de los champiñones con el sabor intenso del jamón. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este manjar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para horno forrándola con papel de hornear.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Añade los champiñones a la sartén y cocínalos hasta que se ablanden y pierdan parte de su líquido. Esto puede tomar alrededor de 5-7 minutos. Remueve ocasionalmente para evitar que se peguen.

Agrega el jamón a la sartén y saltea durante unos minutos más para que se integre con los champiñones. Asegúrate de que esté bien caliente y que los sabores se mezclen.

Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe por unos minutos.

Mientras tanto, desenrolla las láminas de masa para empanadas y corta círculos de aproximadamente 10-12 centímetros de diámetro. Puedes ayudarte con un molde redondo o un plato como guía.

Coloca una cucharada generosa de la mezcla de champiñones y jamón en el centro de cada círculo de masa.

Dobla la masa por la mitad, cubriendo el relleno, y sella los bordes presionando con un tenedor o pellizcando la masa.

Coloca las empanadas en la bandeja para horno preparada y píntalas ligeramente con huevo batido para darles un bonito color dorado al hornearse.

Hornea las empanadas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Retira las empanadas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Y ahora, a disfrutar!

Conclusión:

La receta de empanada de champiñones con jamón es una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. Con su relleno sabroso y su masa crujiente, estas empanadas seguramente conquistarán el paladar de todos tus invitados. Ya sea como aperitivo, plato principal o incluso para llevar en un picnic, esta receta te ofrece una combinación de sabores y texturas que no te puedes perder. ¡Anímate a preparar estas empanadas y sorprende a tus seres queridos con un festín culinario inolvidable!