deliciosa sopa de avena

La sopa de avena es una opción deliciosa y nutritiva para una cena ligera o un almuerzo reconfortante. Es fácil de hacer y muy versátil, lo que significa que puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos. En este artículo, te presentaré una receta básica para la sopa de avena y te mostraré cómo prepararla en casa.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria y saltea hasta que estén suaves y dorados.

Agrega el tomate picado y saltea por un par de minutos más, hasta que se ablande.

Agrega el caldo de pollo o de verduras a la olla y lleva a ebullición.

Agrega la avena en hojuelas y reduce el fuego a medio-bajo. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que la avena esté suave.

Agrega el comino, el orégano, la sal y la pimienta negra al gusto. Prueba y ajusta la sazón según tus preferencias.

Sirve la sopa caliente y disfrútala sola o con un poco de pan recién horneado.

Consejos adicionales: