cubos calabacin salsa queso

Hoy te traigo una deliciosa receta que seguramente te encantará: cubos de calabacín con salsa de queso. Es una receta sencilla, saludable y llena de sabor que puedes disfrutar en cualquier momento del día. ¡Vamos a prepararla juntos!

Ingredientes:

Para la salsa de queso:

Instrucciones:

Comienza preparando la salsa de queso. En una cacerola pequeña, agrega el queso cheddar rallado, la crema agria, la leche y el ajo en polvo. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el queso se derrita y la salsa quede suave. Sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva la salsa.

Corta los calabacines en cubos pequeños. En un tazón, mezcla la harina de trigo, la harina de maíz, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo.

En otro tazón, bate la leche y el huevo juntos.

Vierte la mezcla de harina sobre los cubos de calabacín y revuélvelos para cubrirlos bien. Luego, sumerge los cubos de calabacín en la mezcla de huevo y leche.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agrega los cubos de calabacín a la sartén en lotes y fríelos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos por cada lado. Una vez que estén cocidos, retíralos de la sartén y colócalos sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de aceite.

Sirve los cubos de calabacín con la salsa de queso. ¡Y a disfrutar!

Esta receta es perfecta para un aperitivo, una cena ligera o incluso como guarnición para una cena más completa. Además, puedes personalizarla añadiendo tus propias especias o aderezos para darle tu toque personal. ¡Disfrútala!