crespells mallorquines galletas de semana santa

Las crespells mallorquines son unas deliciosas galletas típicas de la Semana Santa en Mallorca, España. Estas galletas son muy populares en la isla y se elaboran de manera tradicional con harina, manteca, azúcar y huevos. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta de crespells mallorquines.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

En un bol grande, mezcla la harina, la manteca de cerdo y la pizca de sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Añade el azúcar y la ralladura de limón a la mezcla y sigue mezclando.

Agrega los huevos a la mezcla y sigue amasando hasta que todo esté bien incorporado.

Una vez que tengas una masa homogénea, extiéndela con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 0,5 cm.

Con ayuda de un cortador de galletas, corta la masa en forma de círculos o de formas que prefieras.

Coloca las galletas en una bandeja para horno previamente forrada con papel para hornear.

Hornea las galletas durante unos 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

Una vez que estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos.

Transfiere las galletas a una rejilla para enfriar completamente antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes tus deliciosas crespells mallorquines. Estas galletas son perfectas para disfrutar durante la Semana Santa o en cualquier momento del año. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!