crema espinacas huevo jamon

La crema de espinacas con huevo y jamón es una deliciosa sopa que combina el sabor suave de las espinacas con la textura cremosa del huevo y el sabor ahumado del jamón. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para un almuerzo o cena reconfortante. A continuación, se presenta la receta y cómo prepararla:

Ingredientes:

Instrucciones:

Lavar las espinacas y retirar los tallos más duros. Picarlas en trozos pequeños.

En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla picada y el ajo, y saltear hasta que estén dorados.

Agregar las espinacas picadas y saltear por unos minutos, hasta que se hayan marchitado y estén suaves.

Agregar el caldo de pollo o vegetales y dejar hervir por unos 10 minutos.

En una taza aparte, batir los huevos y la crema de leche juntos. Luego, agregar esta mezcla a la olla con las espinacas y revolver bien.

Agregar el jamón serrano cortado en trozos pequeños y cocinar por unos minutos más.

Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Retirar del fuego y servir caliente.

Esta receta rinde para aproximadamente 4 porciones y se puede servir con crutones de pan tostado para añadir un poco de textura crujiente. Esta crema de espinacas con huevo y jamón es una excelente opción para una comida saludable y deliciosa en cualquier época del año.