crema champinones virutas jamon

¡Bienvenido/a! A continuación, te presento una deliciosa receta para preparar una crema de champiñones con virutas de jamón. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para una cena rápida y reconfortante. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia los champiñones y córtalos en trozos pequeños.

Pela la cebolla y los dientes de ajo y pícalos finamente.

En una cazuela, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté dorada.

Añade los champiñones a la cazuela y saltea durante unos minutos hasta que se hayan dorado y hayan soltado su jugo.

Vierte el caldo de pollo o de verduras en la cazuela y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar durante unos 15 minutos hasta que los champiñones estén suaves.

Una vez cocidos los champiñones, retira la cazuela del fuego y tritura la mezcla con una batidora de mano hasta que quede una crema suave.

Vuelve a calentar la crema a fuego medio y añade la nata para cocinar. Remueve bien y cocina durante unos minutos más hasta que la crema espese un poco.

Mientras tanto, corta las lonchas de jamón serrano en virutas finas.

Sirve la crema en platos individuales y coloca unas virutas de jamón serrano encima.

¡Listo! Ya tienes tu deliciosa crema de champiñones con virutas de jamón lista para disfrutar. Espero que la disfrutes tanto como yo. ¡Buen provecho!