costillas de cerdo al horno

Las costillas de cerdo al horno son una deliciosa opción para una cena en familia o con amigos. Esta receta es fácil de preparar y utiliza ingredientes simples, pero el resultado final es una carne tierna y sabrosa con un glaseado dulce y pegajoso. A continuación, te mostramos cómo prepararlas:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 150°C.

Mezclar la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un recipiente pequeño. Esparcir esta mezcla uniformemente sobre las costillas de cerdo.

Colocar las costillas en una bandeja para hornear grande y cubrir con papel aluminio. Hornear por 2 horas.

Mientras tanto, preparar el glaseado. En un recipiente mediano, mezclar la salsa de barbacoa, la miel, la salsa de soja, el vinagre de sidra de manzana y la mostaza Dijon.

Después de 2 horas, sacar las costillas del horno y retirar el papel aluminio. Pintar las costillas con el glaseado y volver a ponerlas en el horno sin cubrir. Hornear por otros 30-40 minutos o hasta que estén doradas y caramelizadas.

Una vez que las costillas estén listas, sacarlas del horno y dejar reposar por unos minutos antes de cortarlas en porciones individuales.

Servir caliente con el resto del glaseado como salsa para mojar.

¡Disfruta de tus deliciosas costillas de cerdo al horno!