costillas cerdo cebolletas caramelizadas tomillo

Las costillas de cerdo son un platillo favorito en muchas cocinas y pueden ser preparadas de diversas formas. En esta ocasión, te presentaré una receta para preparar costillas de cerdo con cebolletas caramelizadas y tomillo. Este plato es perfecto para una cena familiar o para impresionar a tus invitados en una ocasión especial. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

Coloca las costillas en una bandeja para horno y sazona con sal y pimienta negra molida al gusto.

Hornea las costillas durante 30 minutos.

Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las cebolletas y saltea durante 5 minutos hasta que estén doradas.

Reduce el fuego a medio y agrega la mantequilla y el azúcar morena a la sartén. Mezcla bien y cocina durante 5 minutos más hasta que las cebolletas estén caramelizadas.

Agrega el tomillo a la sartén y mezcla bien.

Retira las costillas del horno y colócalas en la sartén con las cebolletas caramelizadas. Vierte el caldo de pollo sobre las costillas y las cebolletas.

Regresa la sartén al horno y cocina durante 30 minutos más hasta que las costillas estén tiernas y caramelizadas.

Sirve las costillas con las cebolletas caramelizadas y el caldo de pollo.

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo preparar unas deliciosas costillas de cerdo con cebolletas caramelizadas y tomillo. Este plato es ideal para una cena de fin de semana en familia o para impresionar a tus invitados en una ocasión especial. ¡Buen provecho!