coliflor bechamel jamon

La coliflor con bechamel y jamón es una receta que combina la suavidad y el sabor de la coliflor cocida al dente con una cremosa salsa bechamel y los trozos de jamón, que le aportan un toque salado y ahumado. Esta es una excelente opción para una cena reconfortante y fácil de preparar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta la coliflor en floretes pequeños y cocínala en agua con sal durante unos 8-10 minutos o hasta que esté al dente. Escúrrela y reserva.

En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y revuelve constantemente durante 1-2 minutos hasta que se forme una pasta dorada.

Agrega la leche poco a poco, sin dejar de revolver, hasta que la mezcla esté suave y espesa.

Agrega la sal y la pimienta negra, revuelve y cocina durante 1-2 minutos más.

Agrega los cubos de jamón y mezcla bien.

Agrega la coliflor cocida a la salsa de bechamel y jamón, revuelve suavemente para cubrir los floretes con la salsa.

Espolvorea el queso parmesano rallado por encima y hornea durante 10-15 minutos a 190°C hasta que esté dorado y burbujeante.

Sirve caliente y disfruta.

Esta receta de coliflor con bechamel y jamón es una opción deliciosa para una cena reconfortante y fácil de preparar. Con ingredientes sencillos y un poco de tiempo en la cocina, podrás disfrutar de un plato delicioso y nutritivo. ¡Buen provecho!