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Las coles de Bruselas son una verdura saludable y deliciosa que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Una de las formas más populares de cocinarlas es en forma de puré de patatas. En este artículo, te mostraré cómo preparar una deliciosa receta de puré de coles de Bruselas y patata.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava bien las coles de Bruselas y córtalas en mitades. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Pelar y picar la cebolla y el ajo.

En una olla grande, agrega agua y sal y lleva a ebullición. Agrega las coles de Bruselas y cocínalas durante 10-15 minutos, hasta que estén suaves.

En otra olla, agrega agua y sal y lleva a ebullición. Agrega las patatas y cocínalas durante 20 minutos, hasta que estén suaves.

En una sartén, agrega un poco de aceite de oliva y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Cuando las coles de Bruselas y las patatas estén cocidas, escúrrelas y colócalas en un tazón grande. Agrega la mantequilla y la leche y comienza a mezclar con un batidor eléctrico hasta que se forme un puré suave. Agrega la cebolla y el ajo dorados y mezcla bien. Agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente y disfruta de tu delicioso puré de coles de Bruselas y patata.

Conclusión:

Este puré de coles de Bruselas y patata es una receta deliciosa y saludable que es fácil de preparar. La combinación de sabores es increíble y el resultado final es un plato que toda la familia disfrutará. Prueba esta receta en tu próxima cena y sorprende a todos con tu habilidad culinaria.