ciruelas foie frutas balsamicas

La combinación de ciruelas, foie gras y frutas balsámicas es un clásico de la cocina gourmet que resulta en un plato exquisito. Esta receta es ideal para una cena elegante o para sorprender a tus invitados con una deliciosa entrada.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Corta las ciruelas por la mitad y quita las semillas.

Coloca las mitades de ciruela en una bandeja para horno, con la parte plana hacia arriba.

Mezcla la miel con el vinagre balsámico y cepilla la mezcla sobre las ciruelas.

Hornea las ciruelas durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas.

Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

Sazona las rebanadas de foie gras con sal y pimienta, y fríelas en la sartén durante unos 30 segundos por cada lado, o hasta que estén doradas.

Una vez que las ciruelas estén listas, colócalas en un plato para servir.

Agrega las frutas balsámicas a la bandeja del horno y hornéalas durante 2-3 minutos.

Coloca las rebanadas de foie gras sobre las ciruelas y agrega las frutas balsámicas encima.

Decora con hojas de rúcula y sirve caliente.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa entrada que seguramente impresionará a tus invitados. El sabor agridulce de las ciruelas y las frutas balsámicas se combina perfectamente con la textura suave y cremosa del foie gras. Pruébalo y verás cómo se convierte en uno de tus platos favoritos.