chuletillas cordero pimientos caramelizados

Si eres un amante de la carne de cordero y los sabores dulces y picantes, entonces esta receta de chuletillas de cordero con pimientos caramelizados es para ti. Es una receta sencilla y rápida de preparar que sorprenderá a tus invitados con su delicioso sabor. ¡Aquí te dejamos los pasos a seguir!

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia las chuletillas de cordero y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Déjalas reposar durante unos minutos mientras preparas los pimientos caramelizados.

Lava los pimientos y córtalos en tiras delgadas. También puedes cortarlos en dados si lo prefieres. Pela y pica la cebolla en trozos pequeños.

En una sartén grande, añade el aceite de oliva y calienta a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe durante unos minutos hasta que esté dorada.

Añade los pimientos a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados. Añade el azúcar moreno y revuelve para que los pimientos se caramelicen. Deja cocinar durante unos minutos más hasta que los pimientos estén tiernos.

En una parrilla o sartén a fuego alto, coloca las chuletillas de cordero y cocínalas durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto.

Sirve las chuletillas de cordero con los pimientos caramelizados por encima. Decora con unas ramitas de tomillo fresco.

¡Listo! Ya tienes un plato delicioso y sencillo de preparar que dejará a tus invitados encantados. ¡Que disfrutes de tu comida!