chocolate con churros

¡Hola! Hoy te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de chocolate con churros. Es un postre clásico y popular en España, perfecto para compartir en una tarde fría o lluviosa. ¡Comencemos!

Ingredientes para los churros:

Ingredientes para el chocolate:

Instrucciones para preparar los churros:

En una cacerola mediana, calienta el agua, la mantequilla y la sal a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla comience a hervir.

Agrega la harina y mezcla vigorosamente con una cuchara de madera hasta que la masa se desprenda de los lados de la cacerola y forme una bola.

Retira del fuego y deja enfriar durante 5 minutos.

Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición hasta que la masa esté suave y brillante.

Pon la masa en una manga pastelera con una boquilla estrellada.

Calienta suficiente aceite en una sartén profunda hasta que esté caliente (aproximadamente 180°C).

Exprime la masa en tiras de 6 a 8 cm en el aceite caliente.

Fríe hasta que estén dorados y crujientes.

Escurre el exceso de aceite sobre toallas de papel y espolvorea con azúcar granulada si lo deseas.

Instrucciones para preparar el chocolate:

En una cacerola mediana, calienta la leche y la crema a fuego medio hasta que comience a hervir.

Agrega el chocolate picado y la esencia de vainilla, y mezcla hasta que el chocolate se haya derretido por completo y la mezcla esté suave.

Sirve el chocolate caliente en tazones y acompaña con los churros recién hechos.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar un delicioso chocolate con churros. ¡Disfrútalo con amigos y familiares en una tarde de invierno!