chips verduras crujientes huevo frito

¡Hola! Hoy te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de chips de verduras crujientes con huevo frito. Esta receta es una excelente opción para una cena rápida y saludable. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava y pela las zanahorias y la remolacha y córtalas en rodajas finas. Lava y corta el calabacín en rodajas delgadas.

Coloca las rodajas de verduras en un bol y agrega una cucharada de aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Coloca las rodajas de verduras en una bandeja para hornear, asegurándote de que no se superpongan. Hornea durante 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Mientras tanto, fríe dos huevos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Cocina hasta que la clara esté firme pero la yema esté todavía líquida.

Una vez que las verduras estén listas, retira del horno y sirve con los huevos fritos por encima.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa y saludable cena lista en pocos minutos. Espero que disfrutes de esta receta de chips de verduras crujientes con huevo frito. ¡Buen provecho!