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Los champiñones son un ingrediente versátil en la cocina que pueden ser utilizados para una variedad de platos, desde acompañamientos hasta platos principales. Una de las formas más deliciosas de prepararlos es con ajo y aceite de oliva, lo que les da un sabor y aroma increíble. A continuación, te presentamos la receta para preparar unos deliciosos champiñones al ajillo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia los champiñones con un paño húmedo para retirar cualquier suciedad. No los laves con agua ya que los champiñones absorben fácilmente el agua y se volverán blandos.

Corta los champiñones en cuartos o en rodajas, según tu preferencia.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado y fragante.

Agrega los champiñones a la sartén y revuelve bien para cubrirlos con el aceite de oliva y el ajo.

Cocina los champiñones a fuego medio durante unos 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y dorados.

Sazona los champiñones con sal y pimienta al gusto.

Sirve los champiñones calientes, espolvoreados con perejil fresco picado.

¡Y ahí lo tienes! Una receta simple y deliciosa para preparar champiñones al ajillo. Puedes disfrutarlos solos como un aperitivo o acompañamiento, o como guarnición para tus platos principales favoritos. ¡Buen provecho!