cesta melon cuajada

La cesta de melón cuajada es un postre delicioso y refrescante perfecto para cualquier ocasión. Esta receta es sencilla y fácil de seguir, y te aseguro que será un éxito en cualquier cena o evento especial.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por cortar el melón por la mitad y vacía ambas partes con la ayuda de una cuchara. Reserva la pulpa del melón para utilizarla después.

En un recipiente, mezcla la crema de leche y la leche condensada hasta que se integren completamente.

En otro recipiente, hidrata el sobre de gelatina sin sabor en 1/2 taza de agua fría. Déjalo reposar durante unos minutos hasta que se haya ablandado.

Calienta la mezcla de gelatina en el microondas durante 15 segundos hasta que esté completamente líquida.

Agrega la gelatina líquida a la mezcla de crema de leche y leche condensada y mezcla todo muy bien.

Agrega la pulpa del melón a la mezcla y mezcla nuevamente.

Vierte la mezcla en las mitades del melón vaciadas previamente.

Refrigera durante al menos 2 horas o hasta que la mezcla se haya solidificado.

Para hacer la cesta de melón, corta una pequeña porción del fondo de las mitades de melón para que puedan mantenerse en pie. Luego, haz cortes verticales y horizontales en la parte superior del melón, creando una especie de cesta con la pulpa.

Para la salsa de melón, mezcla la pulpa del melón con 1/4 taza de azúcar en la licuadora hasta que esté completamente suave.

Sirve la cesta de melón cuajada con la salsa de melón por encima.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso y refrescante postre de cesta de melón cuajada en cualquier ocasión especial.