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¡Cebolla caramelizada express: una deliciosa guarnición en poco tiempo!

La cebolla caramelizada es un condimento popular que agrega un sabor dulce y rico a una amplia variedad de platos. Tradicionalmente, la cebolla se carameliza en la estufa durante mucho tiempo, lo que implica un proceso lento y cuidadoso. Sin embargo, si estás buscando una forma rápida y fácil de disfrutar de esta delicia, puedes probar la receta de cebolla caramelizada express que te presentamos aquí. Con algunos trucos de cocina y el uso del microondas o la thermomix (THX), podrás disfrutar de cebolla caramelizada en cuestión de minutos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas. Si deseas una cebolla caramelizada más suave, puedes cortarlas en juliana.

En un tazón apto para microondas o en la thermomix (THX), mezcla las rodajas de cebolla con el azúcar y el bicarbonato de sodio. El bicarbonato de sodio es un truco de cocina que ayuda a acelerar el proceso de caramelización.

Si usas el microondas, cocina la mezcla de cebolla a máxima potencia durante 5 minutos, revolviendo cada minuto para asegurarte de que se cocine de manera uniforme. Si usas la thermomix (THX), programa la máquina a 100°C durante 5 minutos a velocidad 1.

Una vez que las cebollas estén cocidas, si deseas, puedes añadir la mantequilla para darle un sabor extra y hacer que la caramelización sea más suave. Remueve bien para que la mantequilla se derrita y se mezcle con las cebollas.

Cocina las cebollas en el microondas por otros 5 minutos a máxima potencia, revolviendo cada minuto. En la thermomix (THX), programa 100°C durante otros 5 minutos a velocidad 1.

Retira las cebollas caramelizadas del microondas o la thermomix (THX) y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que se enfríen un poco antes de servir.

¡Y listo! Ahora tienes deliciosas cebollas caramelizadas express listas para disfrutar. Puedes usarlas como guarnición en hamburguesas, perritos calientes, pizzas, ensaladas, platos de carne o simplemente como un sabroso acompañamiento en tus comidas favoritas. Este método rápido y fácil es ideal cuando necesitas cebolla caramelizada en poco tiempo y no quieres esperar a que se cocine lentamente en la estufa. ¡Disfruta de esta deliciosa y versátil guarnición en cualquier momento!