carpaccio pina yogur

El carpaccio de piña y yogur es una deliciosa opción de entrada fresca y saludable que se puede preparar en pocos minutos. En este artículo, te mostraremos cómo hacer esta receta fácilmente en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza cortando la piña en rodajas muy finas. Para ello, puedes utilizar una mandolina o un cuchillo muy afilado. Asegúrate de eliminar la piel y el núcleo de cada rodaja.

Coloca las rodajas de piña en un plato grande y llano. Deja espacio suficiente entre cada rodaja para que puedan enfriarse correctamente.

En un bol pequeño, mezcla el yogur griego con la miel y el jugo de limón. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Vierte la mezcla de yogur sobre las rodajas de piña. Asegúrate de cubrir cada rodaja de manera uniforme.

Espolvorea las hojas de menta picadas por encima del carpaccio de piña y yogur.

Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que se enfríe y se mezclen los sabores.

Sirve el carpaccio de piña y yogur frío y disfrútalo como una entrada refrescante y saludable.

Este carpaccio de piña y yogur es una opción perfecta para una cena ligera o una comida de verano. Es fácil de preparar, saludable y muy sabroso. ¡Disfrútalo!