carne guisada con tomate

La carne guisada con tomate es un plato tradicional en muchas culturas culinarias alrededor del mundo. Es un plato sabroso, reconfortante y fácil de preparar. Si estás buscando una receta deliciosa y sencilla para disfrutar en familia o con amigos, sigue leyendo para conocer cómo preparar esta deliciosa carne guisada con tomate.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por cortar la carne en cubos medianos y salpimentarla al gusto. Reserva.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega las cebollas picadas y los dientes de ajo finamente picados. Sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté translúcida y el ajo fragante.

Añade la carne a la sartén y cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorada por todos lados.

Corta los tomates en cubos y agrega a la sartén junto con los pimientos picados en tiras. Mezcla bien y cocina durante 2-3 minutos más.

Agrega el caldo de res o agua a la sartén, junto con las hojas de laurel, el comino molido y la paprika o pimentón. Mezcla bien, tapa la sartén y deja cocinar a fuego lento durante unos 30-40 minutos, o hasta que la carne esté tierna y jugosa.

Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar una cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua caliente. Mezcla bien y deja cocinar durante unos minutos más.

Sirve la carne guisada con tomate caliente, acompañada de arroz blanco, puré de papas o lo que prefieras.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos tendrás una deliciosa carne guisada con tomate, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Bon appétit!