calamares salsa

¡Claro! Aquí tienes un artículo sobre cómo preparar calamares en salsa:

Los calamares en salsa son una deliciosa y fácil opción para una cena rápida y sabrosa. Con su textura suave y su sabor a mar, los calamares son un plato que seguramente deleitará a toda la familia. A continuación, te mostramos una receta simple para preparar calamares en salsa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia los calamares: Retira la cabeza, los ojos y los tentáculos. Separa el cuerpo y corta los anillos en rodajas. Enjuaga los anillos de calamar con agua fría y sécalos con una toalla de papel.

En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos y los tomates picados a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega los anillos de calamar a la sartén y cocina por unos minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que estén dorados.

Agrega el vino blanco y el caldo de pescado a la sartén y revuelve para combinar. Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos, hasta que la salsa espese.

Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.

Sirve los calamares en salsa caliente, acompañados de arroz o una ensalada fresca.

¡Y ahí lo tienes! Una receta simple pero deliciosa para preparar calamares en salsa. Puedes ajustar los ingredientes y la cantidad de especias para personalizar la receta según tus preferencias. ¡Buen provecho!