calamares en salsa verde

Los calamares en salsa verde son un plato delicioso y sencillo de preparar que se encuentra en la gastronomía española. Esta receta combina la frescura de los mariscos con el sabor intenso y aromático de la salsa verde, logrando un plato delicioso que puedes disfrutar en cualquier época del año.

Ingredientes:

Preparación:

En una cazuela grande, calienta 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo y el pimiento verde y cocina durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernos y dorados.

Agrega los calamares a la cazuela y cocina durante unos 2 minutos. Añade el vino blanco y cocina durante unos 5 minutos hasta que el alcohol se evapore.

Añade el caldo de pescado, el perejil y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos o hasta que los calamares estén tiernos y la salsa haya espesado.

Sirve los calamares en salsa verde caliente, acompañados de una rebanada de pan crujiente para mojar en la salsa.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos calamares en salsa verde con esta receta fácil y sabrosa. ¡Buen provecho!