calabazas rellenas con choclo

Las calabazas rellenas son un platillo versátil y delicioso que puede ser preparado de muchas maneras diferentes. Una de las opciones más populares es rellenarlas con choclo, una combinación que da como resultado una mezcla dulce y salada muy satisfactoria para el paladar. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta receta paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava bien las calabazas y córtalas por la mitad en sentido horizontal. Retira las semillas y la pulpa con una cuchara.

Coloca las mitades de calabaza en una bandeja para hornear y reserva.

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega el choclo y cocina por unos minutos más. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Rellena las mitades de calabaza con la mezcla de choclo y cubre con el queso rallado.

Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 30-40 minutos o hasta que la calabaza esté suave y el queso esté dorado.

Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas calabazas rellenas de choclo.

Conclusión: Esta receta de calabazas rellenas con choclo es una excelente opción para disfrutar de una comida sabrosa y saludable. Es muy fácil de preparar y no requiere de ingredientes complicados. Además, puedes personalizarla agregando tus verduras favoritas o incluso carne si lo prefieres. Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un plato delicioso y lleno de sabor.