bunuelos de patata salados

Los buñuelos de patata salados son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o como acompañante de cualquier comida. En este artículo te enseñaremos una receta fácil y rápida para prepararlos en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños. Pelar y picar finamente la cebolla.

Cocer las patatas en agua con sal durante 15-20 minutos o hasta que estén blandas. Escurrir bien y dejar enfriar.

En un bol grande, batir los huevos con un tenedor. Agregar la harina y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

Agregar las patatas cocidas y la cebolla picada a la mezcla de huevo y harina. Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Calentar suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.

Tomar una cucharada de la mezcla de patata y formar pequeñas bolas con las manos.

Freír las bolas de patata en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Servir los buñuelos de patata salados calientes con alguna salsa de tu preferencia.

Esta receta rinde para 4-6 porciones y se puede variar según el gusto de cada persona. Por ejemplo, se puede agregar queso rallado a la mezcla de patata para darle un toque más sabroso.

En definitiva, los buñuelos de patata salados son una excelente opción para compartir en reuniones con amigos o simplemente para disfrutar en casa. Con esta sencilla receta podrás prepararlos en poco tiempo y sorprender a tus invitados con un aperitivo delicioso.