brochetas de pollo marinado con soja estilo oriental

Deliciosa Receta: Brochetas de Pollo Marinado con Salsa de Soja al Estilo Oriental

Las brochetas de pollo marinado con salsa de soja estilo oriental son una opción deliciosa y fácil de preparar que seguramente encantará a todos tus comensales. Esta receta combina el sabor umami de la salsa de soja con el jugoso pollo y un toque de verduras frescas. ¡Vamos a aprender cómo prepararlas!

Ingredientes:

Para las verduras:

Puedes agregar tus verduras favoritas a las brochetas. Algunas opciones populares son pimientos, cebolla roja, calabacín y champiñones.

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre rallado y el vinagre de arroz. Esta mezcla será nuestra marinada.

Agrega los trozos de pollo a la marinada y asegúrate de que estén bien cubiertos. Cubre el tazón con papel film o una tapa y deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora. Si puedes dejarlo marinar durante la noche, el sabor será aún más intenso.

Mientras el pollo se marina, prepara las verduras cortándolas en trozos del tamaño adecuado para ensartar en las brochetas. Si prefieres, puedes saltear las verduras en un sartén antes de ensartarlas en las brochetas, lo que las hará más tiernas y sabrosas.

Precalienta la parrilla o sartén grill a fuego medio-alto y engrásala ligeramente con aceite vegetal para evitar que las brochetas se peguen.

Ensarta los trozos de pollo y las verduras en los palitos de brocheta, alternando entre pollo y verduras para un aspecto colorido y atractivo.

Coloca las brochetas en la parrilla o sartén grill y cocínalas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.

Una vez que las brochetas estén cocidas, retíralas del fuego y déjalas reposar durante unos minutos antes de servirlas.

Consejos adicionales:

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa receta de brochetas de pollo marinado con salsa de soja estilo oriental para disfrutar con amigos y familiares. ¡Buen provecho!