boquerones limon ensalada verde

¡Bienvenido! Aquí tienes una receta sencilla para preparar boquerones limón con ensalada verde. Esta receta es fácil de seguir y produce un plato fresco y delicioso que es perfecto para el almuerzo o la cena.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza preparando los boquerones. Límpialos bien y quita las tripas, luego enjuágalos en agua fría. Córtalos en trozos pequeños y colócalos en un tazón.

Exprime el jugo de los limones sobre los boquerones, agregando suficiente jugo para cubrirlos completamente. Deja marinar durante al menos 30 minutos en la nevera.

Mientras tanto, prepara la ensalada. Lava y corta la lechuga, el pepino y el tomate en trozos pequeños. Mezcla todo en un tazón grande y reserva en la nevera.

Pica finamente la cebolla roja y los dientes de ajo. Agrega un poco de aceite de oliva en una sartén y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.

Agrega los boquerones con el jugo de limón a la sartén. Cocina durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega sal y pimienta negra al gusto.

Sirve los boquerones calientes sobre la ensalada de lechuga, pepino y tomate. ¡Disfruta!

Esta receta es muy sencilla de seguir y produce un plato delicioso que es perfecto para cualquier ocasión. Los boquerones con limón son una manera fresca y saludable de disfrutar de este pescado y la ensalada le da un toque crujiente y refrescante al plato. ¡Buen provecho!