bizcocho salado bacon champinones

¡Bienvenidos a mi artículo sobre cómo preparar un delicioso bizcocho salado de bacon y champiñones! Esta receta es perfecta para una cena informal con amigos o para sorprender a la familia con un plato diferente. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius y engrasar un molde de bizcocho con aceite de oliva.

En una sartén grande, cocinar el bacon a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Retirar el bacon de la sartén y reservar.

En la misma sartén, agregar los champiñones y cocinar durante 5 minutos, o hasta que estén suaves y dorados. Retirar los champiñones de la sartén y reservar.

En un tazón grande, tamizar la harina y la levadura en polvo. Agregar los huevos y batir hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Agregar la leche y el aceite de oliva a la mezcla de harina y huevos, y batir hasta que estén bien combinados.

Agregar el bacon y los champiñones a la mezcla y mezclar bien. Añadir sal y pimienta al gusto.

Verter la mezcla en el molde de bizcocho previamente engrasado y alisar la superficie con una espátula.

Hornear el bizcocho durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y servir.

¡Y ahí lo tienes! Un delicioso bizcocho salado de bacon y champiñones que seguramente impresionará a todos. Este plato es perfecto para servirlo como aperitivo o como plato principal, y se puede acompañar con una ensalada fresca o con puré de papas. ¡Disfrútalo!