bizcocho chocolate y nata montada

¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de bizcocho de chocolate y nata montada! Este postre es perfecto para cualquier ocasión, desde un postre para una cena con amigos hasta un cumpleaños o simplemente para darse un capricho. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde para bizcochos de 20 cm de diámetro y forrar el fondo con papel de hornear.

En un bol grande, tamizar la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y el cacao en polvo sin azúcar. Añadir el azúcar y mezclar bien.

En otro bol, batir la mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede cremosa. Añadir los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.

Añadir los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevos y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

Verter la masa en el molde preparado y hornear durante unos 45-50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.

Una vez horneado, dejar enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente en una rejilla.

Mientras el bizcocho se enfría, montar la nata con las 2 cucharadas de azúcar glas hasta obtener una consistencia firme.

Una vez que el bizcocho esté completamente frío, cortar en dos partes horizontalmente y colocar una capa generosa de nata montada en el centro. Colocar la otra mitad del bizcocho encima y cubrir con más nata montada.

Decorar el bizcocho con virutas de chocolate o cualquier otra decoración que desees.

¡Y eso es todo! Esta receta es fácil de seguir y el resultado es un bizcocho de chocolate delicioso y esponjoso con una capa cremosa de nata montada que lo hace aún más irresistible. ¡Disfrútalo con tus amigos y familiares!