bizcocho chocolate mousse yogur

El bizcocho de chocolate mousse con yogur es una deliciosa opción para los amantes del chocolate y los postres cremosos. Esta receta combina el sabor intenso del chocolate con la suavidad de la mousse y la frescura del yogur, logrando un equilibrio perfecto de sabores y texturas.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para bizcochos engrasándolo con mantequilla y espolvoreando harina.

En un bol, mezclar la harina tamizada, el azúcar, el cacao en polvo y la levadura en polvo.

Derretir la mantequilla en un cazo a fuego lento.

Batir los huevos en otro bol y añadir el yogur y la mantequilla derretida. Mezclar bien.

Añadir la mezcla de harina a los ingredientes líquidos y mezclar hasta que no queden grumos.

Trocear el chocolate negro y fundirlo al baño maría o en el microondas. Incorporar el chocolate fundido a la masa del bizcocho y mezclar bien.

En otro bol, montar la nata con una batidora eléctrica hasta que tenga una consistencia firme.

Añadir la nata montada a la mezcla del bizcocho y mezclar suavemente hasta que quede homogéneo.

Verter la mezcla en el molde para bizcochos y hornear durante unos 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho este salga limpio.

Una vez que el bizcocho esté listo, dejar enfriar en el molde durante unos 10 minutos y luego desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

Espolvorear azúcar glas por encima antes de servir.

Este bizcocho de chocolate mousse con yogur es perfecto para cualquier ocasión, desde una merienda con amigos hasta un postre para una cena elegante. Su textura cremosa y su sabor intenso a chocolate seguro que cautivarán a todos tus invitados. ¡Que lo disfrutes!