bizcocho alexandra mermelada

El bizcocho Alexandra es un postre delicioso y fácil de hacer que se ha convertido en un clásico en muchas cocinas. Es un bizcocho suave y esponjoso con un toque de mermelada que lo hace irresistible. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta de bizcocho Alexandra con mermelada.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara un molde para bizcocho engrasándolo con mantequilla o aceite y espolvoreando un poco de harina.

En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Esto puede tardar unos minutos.

Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Tamiza la harina, la levadura y la sal juntas y agrégala a la mezcla de mantequilla y huevo en tres partes. Mezcla bien después de cada adición.

Agrega la esencia de vainilla y mezcla de nuevo.

Vierte la mitad de la mezcla en el molde preparado y distribuye una capa de mermelada sobre la mezcla.

Añade la otra mitad de la mezcla y distribuye otra capa de mermelada encima.

Con la ayuda de un tenedor, remueve un poco la superficie para que la mermelada quede integrada con el bizcocho.

Hornea el bizcocho durante unos 45 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo este salga limpio.

Deja enfriar el bizcocho durante unos minutos en el molde antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar por completo en una rejilla.

¡Y ahí lo tienes! Este delicioso bizcocho Alexandra con mermelada es perfecto para cualquier ocasión. Pruébalo y verás cómo te enamoras de su textura suave y deliciosa combinación de sabores.