biscuit platano

El biscuit de plátano es una deliciosa receta que combina la dulzura natural del plátano con la textura suave y esponjosa del bizcocho. Es fácil de preparar y es perfecto para servir como postre o como un aperitivo dulce. Aquí te dejamos una receta sencilla para preparar este delicioso postre en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrasa un molde para bizcocho de 9 pulgadas con mantequilla y espolvorea con harina.

En un tazón mediano, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.

En un tazón grande, usa una batidora eléctrica para batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente durante 3-4 minutos.

Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y los plátanos triturados y mezcla bien.

Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de plátanos, alternando con la leche, y batiendo bien después de cada adición. Continúa batiendo hasta que la masa esté suave y uniforme.

Vierte la masa en el molde para bizcocho preparado y hornea durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.

Sirve el biscuit de plátano en porciones y disfrútalo junto a una taza de té o café.

¡Buen provecho!