berza patatas

La berza con patatas es un plato clásico de la cocina tradicional española. Se trata de una receta sencilla y deliciosa que combina la contundencia de la berza con la suavidad de las patatas. En este artículo te enseñaré cómo preparar esta deliciosa comida.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por lavar la berza en agua fría y cortarla en trozos pequeños. Pelar las patatas y cortarlas en cubos.

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo y el pimiento verde picados. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.

Añade el tomate picado y cocina durante unos minutos hasta que se haya ablandado. Agrega la berza y las patatas a la olla y mezcla todo bien.

Cubre todo con agua, sazona con sal y pimienta al gusto y lleva a ebullición. Baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 30-40 minutos, hasta que las patatas y la berza estén bien cocidas.

Sirve la berza con patatas caliente, acompañada de un buen pan y un vino tinto de calidad.

Esta receta de berza con patatas es una opción ideal para los días fríos de invierno o simplemente para aquellos que deseen disfrutar de una comida saludable y reconfortante. Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con un plato de la tradición culinaria española. ¡Buen provecho!